logo

Αμπελώνας Αγίου Όρους

Τα αγιορείτικα κρασιά φέρουν την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Άγιο Όρος«. Τα όρια της ΠΓΕ ζώνης περιλαμβάνουν τη διοικητική περιοχή του Αγίου Όρος και το όμορο διοικητικό διαμέρισμα Ουρανούπολης του Δήμου Σταγγίρων – Ακάνθου του Νομού Χαλκιδικής, σε υψόμετρο από 10 έως 400 μέτρα. 

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα γνωρίσματα του αγιορείτικου αμπελώνα είναι το γεγονός της απομόνωσης της περιοχής, η οποία περιβάλλεται από πυκνό δάσος (καστανιές, έλατα κλπ) και τη θάλασσα. Παράλληλα, ο μοναστικός τρόπος ζωής επιβάλλει το σεβασμό απέναντι στη φύση και τους πόρους της. Έτσι σε όλη τη χερσόνησο εφαρμόζονται μόνο παραδοσιακές πρακτικές γεωργίας, καθιστώντας τον Άθω ένα από τα πλέον ουσιαστικά παραδείγματα βιολογικής καλλιέργειας.

Τα βασικά χαρακτηριστικά του αμπελώνα της οικογένειας Τσάνταλη στο Άγιο Όρος:

  • Τοποθεσία: Μετόχι Χρωμίτσας της Ιεράς Μονής του Αγίου Παντελεήμονα
  • Συνολική έκταση: σχεδόν 700 στρέμματα πιστοποιημένης οργανικής καλλιέργειας από το 2003 
  • Προσανατολισμός: Νοτιοανατολικός
  • Υψόμετρο: 200-300 μέτρα / ο κυριότερος όγκος των αμπελώνων σε υψόμετρο 220-250 μέτρων 

 

  • Κλίμα: Τυπικό Μεσογειακό

Mt Athos statisticsNEW

 

  • Μέθοδος φύτευσης: γραμμική
  • ‘Εδαφος: συνεχής εναλλαγή αμμοπηλώδους και αμμοαργιλώδους 
  • pH: ελαφρώς όξινο προς όξινο
  • Οργανική ουσία: 0.5% → προσθέτουμε οργανική ουσία προκειμένου να ενισχύσουμε το έδαφος 
  • Υπέδαφος: γρανίτης ξεκινάει από τα 30 εκατοστά βάθος → οι ρίζες των κλημάτων εισχωρούν στο έδαφος σε βάθος που φτάνει τα 1,5-2 μέτρα προκειμένου να βρουν θρεπτικά συστατικά που θα συμβάλλουν στην ανάπτυξή τους. Η ομάδα των γεωπόνων μας τα βοηθάει με την παροχή μεγάλης ποσότητας νερού, μία ή δύο φορές αποκλειστικά κατά τη διάρκεια του στησίματος του αμπελώνα

 

Χάρτης των ποικιλιών

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΚΤΑΣΗ (HA) ΕΤΟΣ ΦΥΤΕΥΣΗΣ ΤΟΝΟΙ / HA (ΣΤΑΦΥΛΙΑ)
CABERNET SAUVIGNON 40 1977 (50%) 2000 (50%) 4-5
ΛΗΜΝΙΟ 3 1975 (0.15 HA) Η υπόλοιπη έκταση έχει φυτευθεί με αμπέλια που προέρχονται από τα αρχικά που βρέθηκαν στο Μετόχι, αφού εστάλησαν αφθαλμοί σε φυτώριο στη Γαλλία. Η επαναφύτευση με τα φυτά από τη Γαλλία ξεκίνησε το 2002.  6-7
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 2.5 1980 Γίνεται αναμπέλωση 10
GRENACHE ROUGE 10 1982 – 1985 9
ΑΣΥΡΤΙΚΟ 8 1975 8-9
ΑΘΗΡΙ 6.55 1980 8-9
ΡΟΔΙΤΗΣ 2.3 1975-1977 Γίνεται αναμπέλωση 8-10
CHARDONNAY 3 2001 6

 

mount athos logo series




Άγιο Όρος

Η ανακάλυψη

Τα κρασιά του Αγίου Όρους

Οι αμπελώνες μας


Πίσω στην αρχή της σελίδας

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien