Ανακαλύπτοντας την ψυχή της Ραψάνης

Η Ραψάνη στον Όλυμπο δεν είναι μια ακόμα αμπελουργική περιοχή. Η γενέτειρα του ομώνυμου κρασιού ΠΟΠ συνδυάζει τη μοναδική αμπελοοινική παράδοση με τα εξαιρετικά κρασιά και αφηγείται μια συναρπαστική ιστορία. Κρυμμένη στις πλαγιές του ψηλότερου βουνού στην Ελλάδα, και εκεί που λέγεται ότι κατοικούσαν οι 12 θεοί του Ολυμπού,η Ραψάνη αποτελεί τον τέλειο προορισμός για κάθε περιπετειώδη οινόφιλο.

Το concept «Rapsani Wine Adventure» δημιουργήθηκε με στόχο να συνδυάσει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της αμπελο-οινικής ζώνης της Ραψάνης αλλά και τα παγκόσμια trends του οινικού κλάδου. Την υλοποίηση της ιδέας όπου ο επισκέπτης βρίσκεται έξω από τις κλασσικές επισκέψεις σε οινοποιεία και τις γευσιγνωσίες σε κλειστές αίθουσες,και ανακαλύπτει τη πραγματική «ψυχή της Ραψάνης». Μια νέα προσέγγιση στον οινο-τουρισμό αντάξιο του terroir, των οίνων, της μακρόχρονης παράδοσης και των εκπληκτικών ιστοριών του Ολύμπου.

Το RAPSANI WINE ADVENTURE εστιάζει στην εμπειρία.

Για αυτό και κάθε λεπτομέρεια έχει σχεδιαστεί ώστε ο επισκέπτης να γεύεται αυτή την εμπειρία.

Επιβιβαζόμαστε σε ανοικτά τζιπ και ξεκινάμε την ανάβαση από τα 200 στα 800 μέτρα υψόμετρο στις ανατολικές πλαγιές του Ολύμπου, στην ΠΟΠ ζώνη της Ραψάνης. Περνάμε μέσα από ανεπανάληπτης ομορφιάς τοποθεσίες με συνεχείς εναλλαγές, ενώ ξαφνικά ξεπροβάλλουν μικρά αμπελοτόπια, διάσπαρτα, πολλές φορές εξαιρετικά δύσβατα. Κάνουμε στάσεις για να γνωρίσουμε τις υπο-ζώνες της Ραψάνης περπατώντας ανάμεσα στα αμπέλια, εξερευνώντας τις διαφορές και δοκιμάζοντας τα κρασιά που παράγονται από τα συγκεκριμένα σημεία. 

Με την πεποίθηση ότι το κρασί είναι πάντα ένα μέρος της γαστρονομίας μιας περιοχής, η γευσιγνωσία των κρασιών συνδυάζεται με επιλογή από τοπικά τυριά και αλλαντικά στο ειδυλλιακό σκηνικό του προαυλίου χώρου της Μονής Αγίων Θεοδώρων, που είναι αφιερωμένη στους ντόπιους αμπελουργούς.  Η επίσκεψη στο Μουσείο Αμπέλου και Οίνου της Ραψάνης προσφέρει την ευκαιρία για ένα ταξίδι στο χρόνο και στην πολύτιμη κληρονομιά που περνάει από γενιά σε γενιά στους Ραψανιώτες, αλλά και για μια σύντομη βόλτα στο γραφικό χωριό.

Το RAPSANI WINE ADVENTURE δεν στοχεύει στον άσκοπο εντυπωσιασμό, αλλά στην ανακάλυψη της ψυχής της Ραψάνης.

Θέλετε κι εσείς να ζήσετε το RAPSANI WINE ADVENTURE? Επικοινωνήστε μαζί μας στο marketing@tsantali.gr

Το Rapsani Wine Adventure στην εκπομπή «Οίνος ο Αγαπητός» του Δημήτρη Χατζηνικολάου. Δείτε την εκπομπή εδώ (η περιήγηση στη Ραψάνη ξεκινά από το 25:54)