Πολλές φορές οι λέξεις δεν μπορούν να περιγράψουν μια μοναδική εμπειρία. Όπως το γεύμα που παρέθεσε η οινοποιία μας μαζί με την Santo Wines για να υποδεχθεί το φημισμένο The Court of Masters Sommeliers. Με επικεφαλής τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, η ομάδα των sommelier μαζί με τους δασκάλους τους Ronan Sayburn MS και Brian K. Julian MS δοκίμασαν επιλεγμένες ετικέτες από τη Σαντορίνη, το Άγιο Όρος, τη Ραψάνη και τη Νάου
A unique sweet wine that can be enjoyed with a delicious and easy to make recipe from Diane Kochilas Ingredients: 1 sheet puff pastry ready (refrigerator), cut in half lengthwise 4 large green apples, with peel 2 tbsp. butter ¾ cup. sugar 2 tbsp cognac 1 cinnamon stick 2 rose geranium leaves (optional) 2 tbsp orange liqueur 2 to 3 tablespoons sugar for sprinkling Preparation: Preheat oven to 375°F / 180°C. Cut
A traditional recipe from renowned chef Diane Kochilas to compliment the sweetness of Mavrodaphne Ingredients: 2 1/2 cups all-purpose or cake flour (not self-rising) 1 tablespoon baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 2 tablespoons freshly grated lemon zest 3/4 cup extra virgin Greek olive oil 2 tablespoons Greek yogurt 1 cup honey 1 cup sugar 3 large eggs 1 tablespoon milk 1 tablespoon fresh lemon
A traditional recipe from Diane Kochilas. Ingredients: 1/2 cup coarse bulgur 1/2 cup water 4 tablespoons walnuts 1 garlic clove 1/2 cup coarsely chopped fresh mint leaves 1/3 cup coarsely chopped fresh flat-leaf parsley 2 tablespoons dark seedless raisins 4 dried Greek figs, chopped Grated zest of 1 small orange 2 tablespoons coarsely grated kefalograviera or parmesan cheese Salt and pepper to taste Olive oil for the
A traditional recipe from Halkidiki, recipe by Chef Elias Gotses, chef of Eagles Palace Hotel. Ingredients: 4 royal scallops 1 tender zucchini cream saffron Gratinating: bread crumbs grated graviera cheese dill garlic prosciutto mustard powder olive oil fine chopped parsley Preparation: Saute with extra virgin olive oil the royal scallops with the zucchinis. Prepare the cream with the saffron. Serve in
Στον διακεκριμένο διαγωνισμό AWC VIENNA,η οινοποιία μας συμμετείχε με 2 οίνους και κατάφερε να αποσπάσει το χρυσό μετάλλιο για το AGATHON 2011 και το ασημένιο για το MOUNT ATHOS VINEYARD 2009. Τα κρασιά αυτά διατίθενται μόνο στη Γερμανική αγορά για αυτό και μπορεί να μην τα έχετε ακουστά. Συγχαρητήρια λοιπόν, στο τμήμα Γερμανίας!
Ακόμα ένα βραβείο στον διαγωνισμό MUNDUS VINI 2014 που έλαβε χώρα στη Γερμανία τον περασμένο Αύγουστο. Στόχος του διαγωνισμού είναι να προμοτάρει την ποιότητα αλλά και την στρατηγική marketing πίσω από κάθε κρασί που διαγωνίζεται. Από φέτος, οι δοκιμές θα είναι διπλές για να βοηθήσουν τον κλάδο ανάλογα με τις διαφορετικές ανάγκες τις κάθε περιόδου. Μια τέλος Φεβρουαρίου να συμπίπτει με την PROWEIN και μια τον Αύγουσ
Καταπληκτικά νέα μας επιφυλάσσει το περιοδικό WINE & SPIRITS (τεύχος Αυγούστου). 90 βαθμοί για τρία κρασιά μας, καθένα από τα οποία εκπροσωπεί ένα ξεχωριστό αμπελώνα (Άγιο Όρος, Μαρώνεια Θράκης και Ραψάνη Ολύμπου). Υπέροχα! Ας προσθέσουμε στη λίστα τρία ακόμη κρασιά μας που αξιολογήθηκαν ως BEST BUY από το κορυφαίο περιοδικό: Μαρώνεια Μαυρούδι 2011 – 86 βαθμοί Ραψάνη Επιλεγμένος 2010 – 86 βαθμοί Νεμέα
Όταν ο Patrick Désy, ένας από τους πιο καταξιωμένους οινοδημοσιογράφους του Καναδά, παρουσιάζει τα 50 καλύτερα κρασιά για το καλοκαίρι στην έκδοση Journal De Montréal… και διαβάζουμε για τη Ραψάνη μας… νιώθουμε περηφάνια και απίστευτο ενθουσιασμό γιατί ναι… το TSANTALI RAPSANI παραμένει ένα από τα best sellers της απαιτητικής αγοράς του Κεμπέκ δείχνοντας μια αξιοσημείωτη δυναμική με διάρκεια στο χρό
Στο καταξιωμένο IC-wines BV στην Ουτρέχτη της Ολλανδίας είχαμε τη χαρά να παρουσιάσουμε μια συλλογή κρασιών μας. Μοναδική βραδιά και εξαιρετικό το ενδιαφέρον και η γνώση των Ολλανδών οινόφιλων για το ελληνικό κρασί. Απολαύσαμε τη κάθε στιγμή!
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.