logo

1/3000 Limited Selection Merlot

Λήψη αρχείων

1/3000 LIMITED SELECTION Merlot

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία

ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Merlot (100%)

Στο πνεύμα της καινοτομίας και μέσα από την ιστορία της, η TSANTALI παρουσιάζει μια νέα σειρά κρασιών περιορισμένης κυκλοφορίας. Με μόνο 3000 φιάλες διαθέσιμες, αυτή είναι μια πολύ ιδιαίτερη και σπάνια φιάλη από την ποικιλία Merlot. Η επόμενη κυκλοφορία θα εξαρτηθεί από τις ιδανικές καιρικές συνθήκες στα κατάλληλα αμπελοτεμάχια.

Περιγραφή

Χρώμα έντονο ερυθρό με ρουμπινί ανταύγειες. Αρώματα φρέσκων φρούτων όπως δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι και βατόμουρο που συνοδεύονται από ελαφρά βοτανική αίσθηση φύλλων δάφνης. Στο στόμα ζουμερό, με άφθονο φρούτο, καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακρά χυμώδη επίγευση.

Σερβίρεται: 15-20 °C (60-68 °F)

  • Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και παραμένουν σε ψυκτικό θάλαμο. Στη συνέχεια γίνεται αυστηρή διαλογή σε τράπεζα για τη διασφάλιση της άριστης ποιότητας του φρούτου. Ακολουθεί αποβοστρύχωση και  κρυοεκχύλιση 5 ημερών. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία και σύντομο πέρασμα από δρύινα γαλλικά βαρέλια 1ης & 2ης χρήσης.

  • Εσοδεία 2021

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
    14.0 3.45 5.63 2.4

Date: Απρίλιος 06, 2022
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien