ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ποικιλιακός Οίνος από Μοσχάτο Αλεξανδρείας & Chardonnay
ΤΥΠΟΣ: Λευκός ξηρός οίνος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Μοσχάτο Αλεξανδρείας (50%) & Chardonnay (50%)
Περιγραφή
Απαλό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών μαζί με διακριτικές ανθικές νότες. Στο στόμα πλούσιο με αρμονική ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τις φρουτώδεις γεύσεις. Ο συνδυασμός του αρωματικού Μοσχάτου Αλεξανδρείας με τη διεθνή ποικιλία του Chardonnay δίνει ένα κρασί στρογγυλό, κομψό, πολύπλευρο και κρεμώδες. Επίμονη επίγευση.
Κλασική λευκή οινοποίηση. Αλκοολική ζύμωση σε ανοιξείδωτες δεξαμενές στους 16-18°C. Πριν από τη δημιουργία του χαρμανιού, ανάδευση των οινολασπών του Chardonnay σε εβδομαδιαία βάση για δύο μήνες με στόχο την ενίσχυση της γευστικής πολυπλοκότητας.
Εσοδεία 2021
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.6 | 3.26 | 5.02 | 2.6 |
Εσοδεία 2020
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.7 | 3.26 | 5.02 | 2.8 |
Εσοδεία 2019
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.8 | 3.05 | 5.17 | 2.4 |
Εσοδεία 2018
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.6 | 3.02 | 5.17 | 2.4 |
Εσοδεία 2017
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.6 | 3.04 | 5.0 | 2.2 |
Εσοδεία 2016
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.4 | 3.14 | 5.40 | 1.9 |
Εσοδεία 2015
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.35 | 3.08 | 5.21 | 1.9 |
Εσοδεία 2019
SOMMELIERS CHOICE AWARDS US 2020 – ΑΣΗΜΕΝΙΟ (89 βαθμοί)
ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2020 – ΧΑΛΚΙΝΟ
Εσοδεία 2018
SOMMELIERS CHOICE AWARDS US 2019 – ΧΑΛΚΙΝΟ (78 βαθμοί)
Εσοδεία 2017
ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2018 – ΧΑΛΚΙΝΟ
Εσοδεία 2016
ROBERT PARKER’s WINE ADVOCATE (Ιούνιος 2017) – 88 βαθμοί
Εσοδεία 2015
ROBERT PARKER’s WINE ADVOCATE (Αύγουστος 2016) – 87 βαθμοί
