logo

Μετόχι Χρωμίτσας Eρυθρός

Λήψη αρχείων

ΜΕΤΟΧΙ Χρωμίτσας Ερυθρός

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Άγιο Όρος

ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Λημνιό (40%) & Cabernet Sauvignon (60%)

Mount Athos crest line new

Περιγραφή

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων με βοτανικές νότες και βανίλια. Το στόμα είναι στρογγυλό με μαλακές τανίνες. Τελείωμα μέτριας διάρκειας. 

    • Παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση σε ανοικτές δεξαμενές
    • Προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10-12°C για 48 ώρες
    • Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία (±) 22°C για (±) 12 ημέρες
    • Μηλογαλακτική ζύμωση 
    • Ωρίμαση: 8  μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (40% 1ης και 60% 2ης και 3ης χρήσης)
    • Παλαίωση: 6 μήνες στη φιάλη πριν από τη διάθεσή του στην αγορά

  • Εσοδεία 2017

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     13.2  3.47  5.21  3.2

     

    Εσοδεία 2016

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     12.9  3.54  5.02  2.0

     

    Εσοδεία 2015

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     12.8  3.56  5.26  2.0

     

    Εσοδεία 2014

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     12.8  3.37  5.44  1.8

     

    Εσοδεία 2013

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     13.55  3.50  5.15  1.8

     

    Εσοδεία 2012

    ABV (alc by vol) pH TA (gr/lt) RS
     13.55  3.50  5.13  1.8

  • Εσοδεία 2014

    MUNDUS VINI Spring Tasting 2018 – ΑΣΗΜΕΝΙΟ (ετικέτα γερμανόφωνης αγοράς)

     

    Εσοδεία 2010

    ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2012 – ΧΡΥΣΟ

    CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2011 – ΑΣΗΜΕΝΙΟ

Mount Athos crest line new

METOXI CHROMITSAS RED_GR_web

Mount Athos crest line new

 

Θέλω να μάθω περισσότερα για:

Mount Athos crest line new

Date: Ιούλιος 31, 2012
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien